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Franz Uhlig aus Leipzig
Uhlig beschäftigt sich seit Jahren intensiv mit Bier. Seine Leidenschaft begann vor über zehn Jahren in der Leipziger Bar Substanz. Dort probierte er erstmals ein fruchtiges Pale Ale. Dieser Moment war der Startpunkt seiner kulinarischen Reise. Er begann, eigenes Bier zu brauen, zog für einige Zeit nach Australien und Neuseeland und vertiefte sein Wissen über Craft-Bier.
Heute betreibt er die Bar Dr. Hops im Leipziger Süden. Dort bietet er eine breite Auswahl an nationalen und internationalen Bieren an. Regelmäßig organisiert er Verkostungen und vermittelt als ausgebildeter Biersommelier fundierte Kenntnisse. Damit zeigt er, dass Bier weit mehr ist als nur ein Getränk für Volksfeste.
BeerMania im Werk 2
Ein Höhepunkt seiner Arbeit ist das Festival BeerMania, das Ende November im Werk 2 in Leipzig stattfindet. 20 Brauereien aus dem In- und Ausland präsentieren dort ihre Kreationen. Das Event bietet Besucherinnen und Besuchern ein besonderes Erlebnis. Mit BeerMania will Uhlig Leipzig als wichtigen Standort in der internationalen Bierkultur positionieren.
Melanie Leutenegger aus Leipzig
Neben Franz Uhlig tritt auch Melanie Leutenegger bei der Weltmeisterschaft an. Sie erreichte 2024 den dritten Platz bei der deutschen Meisterschaft. Beide Leipzigerinnen und Leipziger gehören damit zu den aussichtsreichen Kandidaten im internationalen Wettbewerb.
Die kommenden Tage in München versprechen spannende Begegnungen, außergewöhnliche Biere und den Wettstreit um den Titel des besten Biersommeliers der Welt.
Quelle: TAG24
